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分析純是化學(xué)試劑的一種純度規(guī)格，屬于二級(jí)品，標(biāo)簽為金光紅，用于重要分析和一般性研究工作。分析純是指做分析測(cè)定用的試劑，雜質(zhì)非常少，不妨礙分析測(cè)定。
分析純蛋白胨在培養(yǎng)基領(lǐng)域非常多見，也有使用純度更高的國(guó)標(biāo)。但是大多數(shù)培養(yǎng)基使用的蛋白胨都是分析純，那么為什么培養(yǎng)基對(duì)蛋白胨的要求這么高呢，除了分析純蛋白胨其他的等級(jí)蛋白胨不能代替嗎？我么來看看常用的培養(yǎng)基種類以及要求。
1·組織培養(yǎng)：也算是培養(yǎng)基的一種吧，但是他和一般的微生物培養(yǎng)基不同，組織培養(yǎng)分為動(dòng)物、植物的培養(yǎng)，還包括部分植物物種的馴化過程，因?yàn)樵谶M(jìn)行組織培養(yǎng)時(shí)要采用一些誘導(dǎo)技術(shù)，這就要求培養(yǎng)基本身必須是高純度的，不得對(duì)結(jié)果有任何影響，因此培養(yǎng)基的配料必須是分析純以及以上的純度等級(jí)。
2·菌種馴化：和一般的微生物培養(yǎng)基也是略有不同，主要針對(duì)惡劣環(huán)境下的個(gè)別菌種做出使其適應(yīng)環(huán)境的馴化過程，一般需要分級(jí)、分步的逐步向惡劣環(huán)境靠攏，直至無限接近，這期間也要考慮其他因素不能影響菌種的繁育，這也就要求培養(yǎng)基不得有任何的干擾作用，蛋白胨也要求在分析純以上。
3·菌種的培養(yǎng)和接種，某些發(fā)酵工業(yè)要用到菌種的培養(yǎng)，培養(yǎng)環(huán)境需要純度較高，在接種的過程中，一般也需要稀釋液進(jìn)行稀釋，稀釋液一般也是按照培養(yǎng)基的配方加水使用，稀釋液也要求具有較高的純度。
一般凡是涉及到培養(yǎng)基的蛋白胨使用，要求純度都很高，但是也有例外，在做一般的教學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，培養(yǎng)基在化學(xué)純或者教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)即可，幾乎對(duì)結(jié)果不會(huì)產(chǎn)生影響。
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