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我國(guó)硫酸軟骨素生產(chǎn)廠家以中小型企業(yè)為主，企業(yè)加工工藝落后，產(chǎn)品附加值較低。硫酸軟骨素產(chǎn)品可分為食品級(jí)和藥品級(jí)兩大類，目前國(guó)產(chǎn)食品級(jí)硫酸軟骨素多集中在中低端領(lǐng)域，藥品級(jí)硫酸軟骨素劑型豐富，但其終端產(chǎn)品較單一，且以老品種為主，近年來幾乎沒有以硫酸軟骨素為活性成份的新藥上市。而市面上的硫酸軟骨素需求比較高，后續(xù)硫酸軟骨素生產(chǎn)廠家發(fā)展還是非?？捎^的。

硫酸軟骨素的化學(xué)性質(zhì)：

硫酸軟骨素在酸性、堿性及酶解條件下生成的不飽和糖，包括低分子CS和CS的寡糖或雙糖均與β-消除反應(yīng)有關(guān)。硫酸軟骨素在酸性、堿性和和中性條件下的降解程度以232nm處的紫外吸光度值表示，紫外吸光度值越大表示講解程度越大，從而反映出CS在不同條件下的穩(wěn)定性。

硫酸軟骨素的物理性質(zhì)：

硫酸軟骨素是從動(dòng)物組織中提取制備的酸性粘多糖類物質(zhì)，為白色或類白色粉末，無臭，有引濕性。本品的水溶液具粘稠性，加熱不凝結(jié)。本品在水中易溶，不溶于乙醇、丙酮、和乙醚等有機(jī)溶劑中，其鹽類對(duì)熱較穩(wěn)定，受熱達(dá)80℃亦不被破壞。硫酸軟骨素水溶液，遇較高溫度或酸即不穩(wěn)定，主要是脫乙?；蚪到獬蓡翁腔蚍肿恿枯^小的多糖。